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Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 0,75l

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SKU PRT-MDC-756
EAN 8056039338012

Questo Prosecco DOC Traviso viene prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla provincia di Treviso.

Si compone interamente di uve della varietà Glera, vendemmiate a mano nell’ultima settimana di settembre una volta raggiunta la perfetta maturazione. Con questo approccio produttivo è permesso alla bacca di esaltare maggiormente le sue caratteristiche. Dopo una fase di pressatura soffice e una fermentazione condotta ad una temperatura controllata di 18°C, si ha presa di spuma secondo Metodo Charmat per 3 mesi ed un ulteriore affinamento in bottiglia.

Di colore giallo paglierino, si apre al naso con sentori fruttati che ricordano la mela Golden matura. In bocca si rivela gradevolmente aromatico e armonico, con una buona traccia sapida.

Eccellente da aperitivo, si abbina egregiamente ad antipasti e a piatti delicati della cucina marinara.